SALAISONS SAVOYARDES

Tous les produits de cette charcuterie sont fabriqués artisanalement dans un atelier de production à Cognin, au cœur de la Savoie.

Alain Buffière, dirigeant des salaisons savoyardes, est un défenseur acharné du positionnement artisanal des « Salaisons Savoyardes » et de la naturalité.

Tous les équipements sont récents. Le process de production n’utilise que des viandes fraiches, les contrôles et la traçabilité sont omniprésents tout au long de la chaîne de fabrication.