Les Saveurs Lyonnaises

 

Christophe GRANJON, artisan charcutier-traiteur, a installé sa petite entreprise à Brindas, prés de Lyon. Il utilise de la viande porcine régionale de haute qualité et élabore ses terrines sans ajout de colorant, conservateur, ou additif.

Malgré de nombreuses sollicitations industrielles, il refuse de changer de modèle économique et veut garder le contrôle de chaque étape de fabrication, afin d'obtenir le meilleur pour nos papilles gustatives.



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