L'Originale Picarde

Verrine de Pâté Picard (270g) :  

Ingrédients : Porc, oignons, œufs, sel, poivre, aromates. Viandes origine France.

Description : Véritable produit traditionnel, le pâté Picard vous surprendra par sa légèreté et sa douceur. Les morceaux de porc sont tout d'abord dégraissés et mélangés par la suite avec de l'épaule sautée et des petits oignons. Ce produit très fin est moins gras qu'un pâté de campagne mais tout aussi savoureux.Une entrée idéale pour régaler vos papilles accompagnée d'un bon pain frais.

 

Carbonnades Flamandes (900g) :                                                            

Ingrédients : Bœuf (450g), bière, oignons, cassonade, moutarde, poitrine fumée, farine, sel, poivre. Viandes origine France. 

Description : Cette recette est typique du nord de la France. Elle est issue d'un savant mélange de salé et de sucré. Ce plat est composé de bœuf de première qualité cuit à feu doux dans de la bière et accompagné d'oignons. De la poitrine fumée à cœur, de la moutarde et de la cassonade parfument ce plat typique . Servir accompagné de légumes, de frites ou d'une purée de pommes de terre et bien évidemment d'une bonne bière !

         

Les 3 Conserveries -  Bière à l'Aster Maritime (75 cl) :  

Ingrédients : Eau, malts d'orge, houblon, aster maritime 1,5%, levure.

Description : L'aster maritime est une plante halophile récoltée en Baie de Somme. Appelée aussi Oreille de Cochon, elle est cueillie à marée basse. Cette plante a l'aspect de l'épinard et le goût du fond d'artichaut. Au final, vous dégusterez une bière blonde dense et désaltérante, avec un air marin qui accompagnera parfaitement votre menu picard.

    Vous découvrirez ce produit surprise en lien avec le terroir en ouvrant votre box menu Originale. Nous sommes sûres qu’il vous fera plaisir !