Le Chateau d'Aydie et la famille Laplace

 

Vin du chateau d'Aydie et famille Laplace

 

La quatrième génération de la famille Laplace est surprenante. C'est avec dextérité qu'elle conjugue tradition, avec la défense fougueuse du cépage roi de ce terroir, le Tannat  et modernité, avec l'envie de rajeunir sa clientèle et de lui faire découvrir ses dernières créations si bien réussies.

Cette cave présente donc deux types de vins. Des vins expressifs, puissants et concentrés pour les amoureux de vins charpentés et des vins fruités, qui se boivent en toute convivialité et qui réjouiront les amateurs de vins faciles à partager pour un moment de gourmandise et de joie immédiate.

Nous avons choisi notre vin rouge de la box menu et de la box dégustation de vins dans cette deuxième catégorie et nous avons eu à cœur de partager ce plaisir immédiat et sans chichis.

Merci à Bastien et à la jeune maîtresse de Chai pour leur accueil souriant et chaleureux, typique de ce terroir .

 

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