L'Essentielle Marseillaise

La bouillabaisse "Le Vallon des Auffes" par Fonfon  (1200 g) :                       

Ingrédients : Bouillon (55%) : Eau, poissons (28%), légumes (oignons, poireaux), concentré de tomate, huile d'olive vierge extra, sel, plantes aromatiques, épices dont safran. Garniture (45%) : Poissons (38%) (congre, vive, lotte, rascasse), pommes de terre.

 Description : Manger une bouillabaisse à Marseille c'est tout un symbole de la culture Marseillaise. La bouillabaisse, en plat principal, est généralement accompagnée de sa fameuse rouille et l'incontournable restaurant "Le Vallon des Auffes" de Fonfon a réussi à la préparer en bocal de manière à conserver tous ses arômes. Régalez-vous comme si vous étiez à table sur le port !  

La rouille provençale bio "La Bonne Mer" (220 g) :                                          

Ingrédients : eau de source, huile de tournesol, ail, concentré de tomate, moutarde, jaune d'oeufs, amidon de maïs, protéines de lait, sel, vinaigre, épices. 

Description : La rouille est une sauce au caractère bien relevé. Elle est indispensable en accompagnement d'une bouillabaisse. Cette sauce est constituée des mêmes ingrédients qu'une traditionnelle mayonnaise mais avec des épices et de l'ail en plus. Elle sera parfaite pour relever votre bouillabaisse. 

AOP Côtes de Provence - vin biologique - "L'Echappée Belle"  (75 cl) : 

Assemblage : 75% Rolle- 25% Ugni-blanc

 Description : Cette cuvée joyeuse et spontanée se découvre comme une échappée belle en Provence. Ce vin blanc se caractérise par l'intensité aromatique du rolle avec ses fruits exotiques et ses agrumes. La bouche est ravivée par la touche rafraîchissante d'ugni-blanc. La longueur  est agréable et sa couleur brillante. Ce blanc sec et fruité est le compagnon des moments conviviaux. Servir à 10°. Il peut être apprécié en apéritif avec des fruits de mer mais sera plus profond et se mariera parfaitement avec un poisson. Notre bouillabaisse respecte parfaitement cet accord met et vin. 

 Vous découvrirez ce produit surprise en lien avec le terroir en ouvrant votre box menu Essentielle. Nous sommes sûres qu’il vous fera plaisir !