L'Essentielle Picarde

Carbonnades Flamandes (900g) :                                                            

Ingrédients : Bœuf (450g), bière, oignons, cassonade, moutarde, poitrine fumée, farine, sel, poivre. Viandes origine France. 

Description : Cette recette est typique du nord de la France. Elle est issue d'un savant mélange de salé et de sucré. Ce plat est composé de bœuf de première qualité cuit à feu doux dans de la bière et accompagné d'oignons. De la poitrine fumée à cœur, de la moutarde et de la cassonade parfument ce plat typique . Servir accompagné de légumes, de frites ou d'une purée de pommes de terre et bien évidemment d'une bonne bière !

         

Les 3 Conserveries -  Bière à l'Aster Maritime (75 cl) :  

Ingrédients : Eau, malts d'orge, houblon, aster maritime 1,5%, levure.

Description : L'aster maritime est une plante halophile récoltée en Baie de Somme. Appelée aussi Oreille de Cochon, elle est cueillie à marée basse. Cette plante a l'aspect de l'épinard et le goût du fond d'artichaut. Au final, vous dégusterez une bière blonde dense et désaltérante, avec un air marin qui accompagnera parfaitement votre plat picard.


 

   Vous découvrirez ce produit surprise en lien avec le terroir en ouvrant votre box Essentielle. Nous sommes sûres qu’il vous fera plaisir !